Bacha Coffee recrute les profils suivants sur Marrakech:
-Chef de Partie Pâtissier
-Commis Pâtissier
-Chef de Partie Cuisinier
-Commis Cuisinier
Bacha Coffee est une marque de luxe internationale, implanté à Marrakech.
Son concept, des points de ventes uniques, des cafés d’exceptions dans le raffinement et l’élégance.
Bacha Coffee est synonyme d’exploration et de créativité permanentes…
L’histoire de Bacha Coffee débute à Marrakech, au Maroc. Édifié en 1910, l’imposant palais Dar el Bacha, qui signifie « la maison du pacha », a permis aux plus grands esprits de la culture et de la politique du 20e siècle de se retrouver autour de verseuses étincelantes remplies de « café d’Arabie », ou Arabica, comme on l’appelle aujourd’hui. Bacha Coffee a rouvert ses portes 60 ans après dans le même esprit, avec un café-bar et une boutique proposant une collection soigneusement sélectionnée de deux cents grains de café 100 % Arabica d’origine unique provenant des 33 pays producteurs connus dans le monde pour l’homogénéité de leur qualité, ainsi que des cafés et mélanges finement aromatisés, en portant une attention particulière à la torréfaction afin de faire ressortir les qualités et la richesse de chaque variété.
Bacha Coffee étend aujourd’hui ses activités et recherche des candidats dynamiques, innovants et engagés ayant l’expérience requise pour nous rejoindre.

Bacha Coffee recrute des Profils en Cuisine et Pâtisserie (Marrakech)

Chef de Partie Pâtissier

  • Aider le chef à la préparation des pâtisseries.
  • Participer à la gestion de la cuisine centrale et des cuisines de boutique pour en assurer le bon fonctionnement
  • Aider à la planification du personnel en l’absence du Chef cuisinier
  • Améliorer l’entretien, veiller à ce que les normes et réglementations de manipulation des aliments et d’hygiène soient respectées dans chaque point de vente et normes HCCP
  • S’assurer que la qualité, la quantité, et l’exactitude des produits alimentaires servis et affichés correspondent aux recettes des standards de la société et du Chef
  • Vérifier que la quantité et la qualité des articles commandés sont reçues et stockées dans un état approprié
  • Travailler en étroite collaboration et coopérer avec d’autres chefs, supérieurs, collègues et subordonnés afin de tirer la plus grande satisfaction possible des produits.
  • Passion, professionnalisme, confiance, créativité et une excellente organisation sont quelques-unes des compétences clés requises pour ce poste. Il doit avoir une excellente présentation et tenue, et faire preuve de compétence. Il sait comment travailler avec son équipe, organiser les différentes tâches à réaliser à temps.

Commis Pâtissier

  • S’assurer que toute la production de plats/pâtisserie est conforme aux normes de la marque
  • Veiller à la livraison constante d’articles alimentaires de qualité et bien présentés à nos clients
  • Faire preuve d’une compréhension pratique des aliments, de l’hygiène et les principes de sécurité
  • Se conformer aux normes et réglementations sur l’entretien, la manipulation des aliments et l’hygiène
  • Travailler en étroite collaboration et coopérer avec d’autres chefs, supérieurs, collègues et subordonnés afin de tirer la plus grande satisfaction possible des produits alimentaires
  • Passion, professionnalisme, confiance, créativité et une excellente organisation sont quelques-unes des compétences clés requises pour ce poste. Il doit avoir une excellente présentation et tenue, et faire preuve de compétence. Il sait comment travailler avec son équipe, organiser les différentes tâches à réaliser à temps.

Chef de Partie Cuisinier

  • Aider le chef à la préparation des plats
  • Participer à la gestion de la cuisine centrale et des cuisines de boutique pour en assurer le bon fonctionnement
  • Aider à la planification du personnel en l’absence du Chef cuisinier
  • Améliorer l’entretien, veiller à ce que les normes et réglementations de manipulation des aliments et d’hygiène soient respectées dans chaque point de vente et normes HCCP
  • S’assurer que la qualité, la quantité, et l’exactitude des produits alimentaires servis et affichés correspondent aux recettes des standards de la société et du Chef
  • Vérifier que la quantité et la qualité des articles commandés sont reçues et stockées dans un état approprié
  • Travailler en étroite collaboration et coopérer avec d’autres chefs, supérieurs, collègues et subordonnés afin de tirer la plus grande satisfaction possible des produits.
  • Passion, professionnalisme, confiance, créativité et une excellente organisation sont quelques-unes des compétences clés requises pour ce poste. Il doit avoir une excellente présentation et tenue, et faire preuve de compétence. Il sait comment travailler avec son équipe, organiser les différentes tâches à réaliser à temps.

Commis Cuisinier

  • S’assurer que toute la production de plats/pâtisserie est conforme aux normes de la marque
  • Veiller à la livraison constante d’articles alimentaires de qualité et bien présentés à nos clients
  • Faire preuve d’une compréhension pratique des aliments, de l’hygiène et les principes de sécurité
  • Se conformer aux normes et réglementations sur l’entretien, la manipulation des aliments et l’hygiène
  • Travailler en étroite collaboration et coopérer avec d’autres chefs, supérieurs, collègues et subordonnés afin de tirer la plus grande satisfaction possible des produits alimentaires
  • Passion, professionnalisme, confiance, créativité et une excellente organisation sont quelques-unes des compétences clés requises pour ce poste. Il doit avoir une excellente présentation et tenue, et faire preuve de compétence. Il sait comment travailler avec son équipe, organiser les différentes tâches à réaliser à temps.